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                做蛋撻竟比煎蛋還簡單!手殘黨的你也能學會!

                做蛋撻竟比煎蛋還簡單!手殘黨的你也能學會!

                • 分類:牛奶美食
                • 作者:
                • 來源:
                • 發布時間:2021-12-15
                • 訪問量:0

                【概要描述】

                做蛋撻竟比煎蛋還簡單!手殘黨的你也能學會!

                【概要描述】

                • 分類:牛奶美食
                • 作者:
                • 來源:
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                • 訪問量:0
                詳情

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                準備食材

                 

                牛奶 100mL、細砂糖 25g、雞蛋 2個

                淡奶油 65g、蛋撻皮 8-10個

                制作步驟

                 

                1、牛奶加細砂糖,

                用手動打蛋器攪打至糖完全融化;

                2、加入2個雞蛋,

                輕輕地攪拌均勻后,

                加入淡奶油,再次攪拌均勻;

                3、將攪打均勻的蛋撻液進行過濾,

                使蛋液細膩無氣泡,倒入量杯,

                然后倒入蛋撻皮中,8-9分滿即可;

                4、放進預熱至200度的烤箱,

                烘烤時間參考為25分鐘左右;

                5、注意觀察蛋撻的顏色,

                蛋撻中間的黑點是“美人點,

                正常情況不要著急拿出來,

                熟的狀態要觀察皮的顏色,微黃即可。

                當當當~奶香濃郁的蛋撻出爐啦~

                小貼士:

                1、蛋撻皮可以網購;

                2、烤箱記得一定要提前預熱,一般5~10分鐘提前打開烤箱,調整溫度;

                3、手動攪打時,記得動作要輕,每次混合的時候不要用太大力,打出太多的氣泡。

                 

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